차니쓰 육아기록

2018.11.27~3일간 이번에는 브로콜리미음을 시도했다 생각보다 맛있게 잘받아먹은 초록빛 미음! 준비할 재료 불린쌀 20g 브로콜리 15g 생수 200ml 1. 초록마을에서 브로콜리를 겟! 브로콜리는 흐르는물에 깨끗이 씻어서 꽃부분만 떼어서 사용한다​​ 끓는 물에 브로콜리를 살짝 데쳐서 준비한다 15g! ​ 2. 데친 브로콜리는 핸드블렌더로 곱게 갈아준다! 남은 브로콜리는 처음으로 큐브로 만들어 봤다 ​​ ​ 3. 불린쌀 20g을 핸드블렌더로 곱게 갈기! 냄비에 붓고 센불에 끓인다 ​ 4. 보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 갈아놓은 브로콜리를 넣는다! 5분간 끓이며 농도를 맞춰준다 ​ 5. 고운체에 걸러 완성^^ 50미리씩 세그릇이 나옴! ​​​

2018.11.24~3일간 여덟번째 재료는 오이! 상큼한 오이미음을 만들어보자 1. 초록마을에서 오이를 겟! 오이는 깨끗이 씻은뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 준비한다. 15g을 사용했다 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​..

2018.11.21~3일간 단호박미음은 왠지 맛있을것같아서 차니가 엄청 좋아할 줄 알았는데 생각보다 보통반응이다ㅋㅋ 간단하게 초기 이유식 단호박미음을 만들어보았다 1. 생쌀 14g을 불려 불린쌀20g이 되었다 물은 10배죽 200ml를 계량한다 2. 단호박은 찜기에 쪄준다! 젓가락을 찔러 넣어 푹 들어가면 다 익은것 단호박은 껍질을 제거하고 안에 속살만 15g준비했다 3. 불린쌀을 계량한 물 절반과 함께 곱게 브라운핸드블렌더로 갈아 냄비에 붓는다 4. 찐단호박15g+나머지 남은 물을 갈갈! 5. 먼저 냄비에 쌀갈은것을 센불에 끓여준다 보글보글기포가 오르면 약불로 줄이고 단호박 갈은 물을 넣는다 약5분간 농도를 보며 잘저어가며 끓여준다 6. 고운체에 내려 완성! 색깔도 노랗게 예쁜 단호박미음이 완성♡ 40..

2018.11.18~3일간 여섯번째 선택한 채소는 양배추! 소화도 잘되서 부담이 없고 달큰한 맛이 생각보다 좋았던 재료다^^ 간단하고 쉽게!! 양배추 미음 만들기 1. 생쌀 14g을 불려 불린쌀 18g을 준비했다!(매번 불릴때마다 양이 들쭉날쭉한데 신경안쓰기로^^;;) 물=180ml(10배죽) 2. 양배추는 홈플러스에서 겟ㅋ 가운데 두꺼운 심을 제외한 잎부분을 15g 준비! 남은 양배추는 고기 볶을때 넣어 먹었다ㅋㅋ 3. 양배추는 끓는물에 3분간 데친다 4. 불린쌀18g + 계량한물 약간을 브라운핸드블렌더로 곱게 갈아주고 냄비에 붓는다! 데친 양배추15g+ 남은 계량한물을 역시 핸드블렌더로 곱게 간다! 쌀간것을 먼저 센불에 끓이다가 보글보글 기포가오르면 약불로 줄이고 갈아놓은 양배추물을 붓고 5분간 농도..

2018.11.15~3일간 차니쓰 초기이유식 다섯번째는 감자미음^^ 감자를 좋아하길 바라며 맹그러본다 (아빠는 싫어함ㅠ) 1. 불린쌀 20g(생쌀13g) 계량한물 200ml준비! 2. 홈플러스에서 감자 겟ㅋㅋ 감자는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 싹부분(?)은 독성이 있으므로 파낸다 사실 감자는 이렇게 소량사용된다 ㅋㅋ 감자 12g정도를 끓는물에 삶아서 준비한다 3.불린쌀20g+계량한물200ml+삶은감자12g 을 브라운 핸드믹서로 한번에 곱게 갈아주었다~ 냄비에 다붓고 센불에서 끓이다 보글보글 기포가오르면 약불에서 5분정도 농도를 보며 끓이기! 다끓으면 고운체에 걸러준다^^ 4. 고소한 감자향이 나는 감자미음 완성! 감자가 들어가서 그런지 좀더 되직하다! +감자미음은 이유식 타이밍 맞춰 줬더니 싹싹 비우며..

2018.11.12~ 3일간 초기이유식 네번째 메뉴는 청경채미음! 완분아기인 차니는 5개월 150일즘부터 시작해서 채소류를 하나씩맛보는중이다^^ 아기 돌보며 만들다보니 항상 쉽게 만드는방법 고민중ㅋㅋ 초기 2단계부터는 큐브도 만들어볼까한다 간단한 청경채미음 만들기!! 1. 쌀 13g을 불려 불린쌀 20g이 되었다(물기에따라 그램수가 다른듯 1~2g에 신경안쓰면 편하다) 2. 한살림에서 청경채 겟ㅋㅋ 한살림처음가봤는데 저렴하고 싱싱하다 조합가입을 안해도 정상가에 구입가능하다 (가입시 10프로 더 할인) 깨끗이 씻은 청경채는 밑부분을 자르고 부드러운 잎만 사용한다 끓는물에 숨이 죽을정도로 데친다 계량물 200ml중 약간+데친청경채 를 갈갈 (브라운 핸드믹서 이용중) 3. 냄비에 불린쌀을 갈고 계량한물을 전부..

2018.11.9~3일간 첫번째 채소로 애호박 선택! 씨와 껍질을 벗겨사용하고 알레르기반응도 나름 적고 소화도 잘된다고한다! 초록마을에서 애호박 겟ㅋㅋ 브라운핸드블렌더로 갈고 냄비로 만드는 초기이유식! 간단하다 1. 생쌀12g을 불렸더니 15g의 불린쌀이 되었다 2. 애호박은 껍질과 씨를 제거하니 남는것이 없다...ㅋㅋ 애호박 15g을 5분간 찐다 3. 10배죽이지만 좀더 여유있게 물을 200ml로 잡았다(10배죽 농도가 되길래) 불린쌀15g+찐애호박15g+계량한물 절반 을 핸드블렌더로 갈갈 4. 곱게 갈갈한것과 남은 물 몽땅 냄비에붓고 센불에서 끓이다가 기포가 오르면 약불로 5분간끓여준다 잘저으면서! 5. 체에 걸러내면 애호박미음 완성! 너무 예쁜 색깔에 맛도 좋다^^ +애호박미음 첫날! 확실히 쌀미음..

2018.11.6~3일간 진행 찬이 두번째 초기이유식으로 찹쌀미음을 진행했다. 매우간단! 쌀미음에서 재료만 찹쌀로 만들면된다 1.찹쌀 13g을 반나절 불려서 불린찹쌀 22g을 준비한다! 2. 10배죽을 할거니까 220ml의 물을 계량해둔다! 계량한물 약간과 불린찹쌀 22g을 브라운핸드블렌더로 곱게 갈갈! 3. 갈갈한것과 남은 계량한 물을 냄비에 붓고 센불로 끓이다 보글보글하면 약불로 줄이고 5분간끓여줬다 열심히 저어줄것! 4. 한김식혀 고운체에 거른후 용기에 담아 완성^^ 60ml씩 3그릇이 나왔다! 3일치까지는 냉장보관이 가능해 냉장보관해서 먹였다^^ 찹쌀미음은 30ml정도씩 먹다 짜증을 냈다ㅋㅋ아직까지 익숙하지 않은가보다!

2018.11.3. 완분 아기 차니는 150일부터 이유식을 시작하기로^^ 한그릇뚝딱 이유식책과 인터넷을 참고한 내맘대로 레시피다 쌀미음 만들기 인터넷이든 책이든 조금씩 차이는 있지만 초기이유식 미음은 농도 맞추는게 관건인듯 - 불린쌀(10배죽) - 쌀가루(20배죽) 이 비율이 공식이다. 차니는 쌀을 불려서 냄비로 만들어주었다 1. 쌀 15g을 전날 불린다 불린쌀 25g이 되었다! 2. 물 250ml 준비 준비된물 50ml+불린쌀 을 핸드블렌더로 갈았다 생각보다 곱게 잘갈림^^ 3. 간 쌀 + 나머지 물200ml 를 냄비에 붓고 중간센불에 끓인다. 끓기시작하면 약불로 줄이고 5분간 끓인다 잘 저으면서 농도를 볼것! 농도는 주르르 흐르는 묽은 수프정도! 4. 완성된 미음을 한 김식힌뒤 체에 거른다 곱게 걸러..

어느새 차니의 150일이 코앞이다! 첫 이유식은 손수 해주고싶은 욕심에 이유식용품들을 준비해본다 1. 이유식 용기 고민하다가 아무래도 유리가 중탕하기에도 안전할듯해서 글라스락 스마일캡(165ml) 바로먹일때 간식줄때 사용하려고 디자인앤쿠 실리콘 용기 2. 이유식 스푼 고양스타필드 베이비서클에서 외할머니가 골라줌^^ 릿첼소프트스푼 유피스 스푼 3. 이유식 칼, 도마 가성비 좋은 사바트 사탕수수도마 3p 국민 이유식 칼이라는 퓨어코마치 칼 1자루 4. 이유식 계량컵, 저울 파이렉스 유리 계량컵 티몬 포인트로 라이프랩 저울 5. 이유식 체 투데코 체 6. 이유식 냄비 냄비로 시작하려고 냄비세트에서 안쓰고 보관중이던 wmf 편수냄비 7. 디자인앤쿠 제품들 이유식 큐브 디쿠쏙 스쿱형 스파츌러 실리콘 찜기 이유식 ..